“没想到要想做出好吃的面点，还有这么多的讲究……”近几天，我街道热闹非常，走进一看，原来这里正在进行中式面点培训，学员们个个兴趣盎然，分组配合开展实操。在专业培训老师的指导下，制作出来的成品卖相好、味道佳，大家不停地问老师，下一步要学什么。 

正在开班的中式面点培训班，是在上级部门“人人持证 技能河南”的大力倡导下，在街道、村（社区）两级的积极宣传发动下，为面向辖区失业、就业困难等人群而开设的技能培训班。

本次培训班为期五天，培训内容主要由理论和实操两部分组成。理论部分主要讲解了发面的小知识。例如，面团可以分为冷水面团、温水面团、开水面团、蓬松面团和半发面团。实操课时占比较多，学员们在专业培训老师的带领下，将炸油条、糖糕、老式糕点、面包、馅饼、老婆饼、包子、牛肉面等20多种面点全部制作一遍。学员们先看老师做，有的拿手机录视频，有的不时问些问题，但到自己动手时，虽大致了解，还是难免手忙脚乱，都认为回去还要多加练习。

学员郭慧珍高兴地说：“培训老师风趣幽默，大家学得都很有意思，星期天孩子们回家我要给他们先露一手！”学员侯聪说道：“培训就在家门口，学习既方便又实用，大家很欢迎！”通过五天的学习实践，大家既学习了技术，又取得了证书，为今后的就业创业打下了坚实的基础。

“人人持证、技能河南”作为一项稳定就业、惠民利民的重要民生工程，承载着万千农民依靠技术致富的梦想。下一步，我街道将持续按需设置培训内容，积极宣传发动辖区群众报名参加培训，助推“人人持证、技能河南”建设，争取为更多群众学习技能提供支持。