为进一步加强餐饮服务单位监管力度，有效监测辖区内食品安全情况，及时发现餐饮服务经营过程中存在的食品安全问题，消除食品安全隐患，食药监示范区分局按照年度监督抽检工作任务，组织开展了第四季度餐饮服务食品安全监督抽检。
本次监督抽检以学校和企业食堂、中型以上餐饮单位为主，抽检品种包括面制品、煎炸食用油等10个品种。为顺利完成此次抽样任务，我局制定了抽检方案，组成两个抽检小组，在规定时间内完成抽样并按要求进行了送检，整个工作有序顺利完成。共对10家学校和企业食堂、5家餐饮服务单位进行了食品安全监督抽检，监督抽检70批次，同时配合市局抽检50批次。全年共抽检250批次，超额完成全年200批任务。
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